Пчак — национальный нож среднеазиатских народов — узбеков и уйгур. Универсальный нож для резки продуктов, используется в домашних условиях. Изготовлен по форме национального Узбекского ножа: «Пчак». Клинок выполнен из кованой стали Х12МФ. Нож обладает высокой износостойкостью и очень высокой стойкостью РК. Монтаж клинка всадной либо сквозной через всю рукоять. Данный нож является ножом разделочным, не относящимся к холодному оружию и не требует специального разрешения.