Разделочная торцевая доска BUSHCRAFT. Гравировка Ведьмак. 30 см, дуб

Стоимость: 2600 ясень/3000 дуб
Стоимость разделочной доски на 36 см: 3000/3500

Большинство профессиональных поваров используют именно торцевые разделочные доски из дуба, в которых волокна древесины расположены перпендикулярно режущей поверхности, а не параллельно (как в обычных разделочных досках), что сохраняет нож острым и не допускает появления древесной стружки в готовом блюде.

Торцевые доски менее подвержены заражению бактериями, поскольку волокна после реза «смыкаются», а покрытие защищает от проникновения внутрь волокон (в боковой доске после каждого реза волокна перерезаются, и бактерии свободно попадают внутрь). Деревянные доски более гигиеничны, чем пластиковые и стеклянные.

Дуб — идеальное дерево для изготовления торцевых досок. Дубовая древесина обладает высокой прочностью, износоустойчивостью и красивым внешним видом. Вещества, входящие в состав дубовой древесины, оказывают противомикробное действие, а блюда, приготовленные на такой разделочной доске, благодаря эфирным маслам дуба приобретают особенный аромат и вкус.

Наши заказчики часто берут доску "BUSHCRAFT" в походы, подбирая для себя удобный диаметр.
Возможны разные вариации формы, материала, цвета. На доску может быть нанесёна лазерная гравировка (от 200р.)