Кардамон зеленый, цейлонская пряность, от 30-1000гр.(1кг)
Товар из Индии.
Зеленый кардамон — это плоды одноименного травянистого растения семейства имбирный. Эти плоды представляют собой небольшие стручки с семенами внутри. Обладают выраженным ароматом с камфорным оттенком и сладковатым вкусом. Кардамон принадлежит к числу самых популярных и дорогих специй и нередко его именуют «райским зернышком». Кардамон имеет множество полезных свойств, которые нашли применение в кулинарном искусстве, народной медицине, уходе за кожей и волосами, создании изысканных парфюмов.
Полезные свойства кардамона
• разжигает огонь пищеварения (агни)
• устраняет метеоризм, вздутие, колики, изжогу, тяжесть
• избавляет от икоты, отрыжки
• улучшает перистальтику кишечника
• облегчает тошноту
• нормализует аппетит и процессы переваривания пищи, что актуально как при недостатке веса (в т.ч. анорексии), так и при его избытке (ожирении)
• оздоравливает полость рта и горла
• облегчает симптомы простуды и гриппа
• выводит слизь
• благоприятно воздействует на мочеполовую систему, почки
• избавляет от аритмии
• рекомендован при гипотонии
• улучшает работу мозга
Чтобы сохранить все полезные свойства, измельчайте специю перед использованием.