Маленький глиняный тажин для плиты, духовки, открытого огня

Маленький глиняный тажин для плиты, духовки, открытого огня.

Таджин или тажин (кабильск. tagin, англ. tajine) — блюдо из мяса и овощей, популярное в странах Магриба (Марокко, например), а также специальная посуда для приготовления этого блюда.
Считается, что это марокканская национальная посуда для приготовления блюда на печи.
В таджинах готовят необыкновенно вкусную еду, которую подают на стол прямо в этих пылающих жаром и яркими красками сосудах.
Недопустимая ошибка при приготовлении в тажине – открывание крышки в процессе готовки (например, для пробы блюда). Крышка снимается только при подаче на стол. Лишь в редких рецептах допускается краткое (на 3-4 секунды) открытие крышки незадолго до конца приготовления для добавки дополнительных ингредиентов.
Использовать можно как на углях, так и на обычной газовой плите или электрической плите (кроме индукционной), а еще в русской печке
Даже в обычной современной духовке еда приобретает вкус и аромат, словно из русской деревенской печки. Благодаря специфическим свойствам глины, готовить можно практически не добавляя масло и другие жиры, поэтому блюдо низкокалорийным и полезным для здоровья.
Таджин полностью вылощен и обмолочен.
Станет отличным атрибутом и украшением вашей повседневной готовки или незабываемым подарком на любой случай – новоселье, юбилей или день рождения.
Сделан из экологичных природных материалов по старинным технологиям с учетом современных достижений прогресса.
Сделайте подарок себе или своим близким - посуда наполнена любовью и теплотой рук, несомненно станет изюминкой любого застолья.