Гречишный мёд — один из самых распространённых в России сортов, является одним из наиболее вкусных и полезных сортов, с присущими только ему уникальными ароматом, вкусом и цветом.
Гречка — отличный медонос, с ароматными белыми и розовыми цветами, очень привлекательными для пчел. Мёд из гречихи относится к монофлёрному сорту, так как нектар собирается только с одного вида растений.
Цвет полученного мёда обычно темно-коричневый, почти черный, с оттенками красного. Этот мёд имеет древесный аромат, легкую характерную горчинку во вкусе.
Засахаривается, «встаёт» гречишный мёд уже через пару месяцев после качки, приобретая мелкозернистую, натуральную кремовую структуру, и цвет становится более светлым.
Гречишный мёд с Алтая имеет богатый химический состав, быструю усвояемость, высокую биологическую и пищевую ценность. Его употребление позитивно сказывается на состоянии иммунной системы, самочувствии, настроении, физической и умственной работоспособности.
Вы можете заказать алтайский гречишный мёд с доставкой в любой регион России. Будучи семьей пасечников, мы заинтересованы в обеспечении высокого качества нашей продукции, т.к. любим свое дело и дорожим репутацией.
Каждый урожай нашего мёда отправляется в лабораторию для подтверждения качества. Одним из показателей, определяющих натуральность и качество мёда, является диастазное число. Диастаза меда, или иначе ферментативная активность — это показатель способности ферментов расщеплять крахмал, при котором определяется натуральность и степень «зрелости» продукта.
Если ферментов будет мало, то диастаза мёда низкая, а если много — значит, насекомые постарались ферментировать сбор и обеспечить себя запасами на зиму.
На наших же пасеках из года в год мы получаем мёд с диастазным числом более 30 единиц Готе, что говорит об очень высоком качестве нашей продукции. С протоколами испытания меда можно ознакомиться в разделе Документы на нашу продукцию.
Состав
Гречишный мёд. 100% натуральный продукт. Не содержит химических добавок, красителей и консервантов.
Показания к применению гречишного меда
Мёд гречихи по праву считается одним из самых целебных сортов. Он имеет в своем составе высокие концентрации макро — и микроэлементов, а также антиоксидантных соединений.
Вот список основных свойств и показаний для применения целебного алтайского гречишного мёда:
Анемия — нормализует работу сердечно-сосудистой системы, стабилизирует уровень гемоглобина, нормализует давление, благодаря высокому содержанию железа и других микроэлементов в своем составе.
Сниженный иммунитет — улучшает иммунную защиту и предотвращает простудные заболевания;
Придает эластичность сосудам и повышает степень проницаемости капилляров;
При проблемах с почками — препятствует образованию камней в почках и желчевыводящих протоках. Если разбавлять его водой и регулярно выпивать натощак такой раствор, можно и вовсе избавиться от данных образований за несколько месяцев.