Тщательно очищенные от перегородок и несовершенств, мелкопорезанные дикие яблоки - прекрасная витаминная добавка к утренней каше (у нас - просто незаменимая), чаю, пирогам и прочей выпечке.
Можно с пользой для организма использовать в качестве "задумчиво пожевать за работой".
Можно, конечно, и в компот и в целебный отвар.
Вопреки расхожему мнению, дикие яблоки - совсем необязательно кисло-горькие. Их вкусы очень разнообразны. И конечно для еды мы выбирали лучшее. Благо диких яблонь у нас очень много кругом: и в лугах, и на лесных опушках.
Дикие яблоки собраны вдали от дорог и предприятий в Самарской области в 2022 г.
Высушены при оптимальных температурах.
Лекарственные свойства дикой яблони были известны людям издавна.
В народной медицине яблоня-дичка используется при запорах, как мочегонное, при отеках, при склерозе, гипертонической болезни, при склонности к образованию камней в почках и мочевом пузыре, головной боли, беспокойном сне, бронхитах.
В официальной медицине из плодов дикой яблони изготавливают препарат, который используется при лечении малокровия. Установлено, что пектин яблок задерживает развитие вируса А при гриппе.
Дикие яблоки полезно употреблять людям умственного труда, а также всем ведущим малоподвижный образ жизни. Они препятствуют ожирению, гипертонической болезни, атеросклерозу, анемии, подагре, мочекаменной болезни, хроническому ревматизму.
*****
Другие ягоды и фрукты можно найти здесь:
www.livemaster.ru/vkusnotravye/section/1117780