Лучшие московские блины, книга 1854 года

Книга: Лучшие московские блины или практические наставления как печь блины и оладьи, состоящие из 24 правил.
Год: 1854
Страниц: 34
Формат файла: pdf

Блины во все времена были в России одним из самых любимых блюд. В этой книге представлены рецепты блинов и оладьев, как их пекли в старинные времена, – по изданию 1854 г.

С этими рецептами вы сможете попробовать блины, которые ели 200 лет назад русские люди всех сословий – цари и аристократы, духовенство и купечество, простые горожане и крестьяне.

Сборник рецептов, впервые изданный в середине XIX в., полностью посвящен блинам и оладьям. Здесь приводятся старинные способы их приготовления: яблочных, картофельных, свекольных, гречневых и рисовых, творожных и молочных, с миндалем и пряностями и многих других.

Издательство Александра Семена. Москва.


В подарок - книга "Пасхальная и постная выпечка. Старинные русские рецепты" 2007 г.