Пряничная студия Пион (peony-cookies)

Здравствуйте! Меня зовут Анастасия, и я рада Вас приветствовать в моем магазине!

Когда-то мое небольшое хобби, роспись пряников превратилось в небольшое собственное дело. Я работаю официально, есть ИП, онлайн-касса, и конечно, есть сертификаты (декларация о соответствии) на пряники. Работаю с юр.лицами, принимаю заказы на корпоративные заказы.

Я очень ответственно подхожу к качеству продуктов, использующихся для приготовления, покупаю только продукты высокого качества, а уж когда готовлю на заказ, выбираю продукты еще ответственнее.

С ноября месяца я стала переходить на использование натуральных красителей, вместо синтетических гелевых пищевых красителей,и с января 2020 перешла полностью (кроме красного цвета, такой цвет пока получается только синтетическим красителем). Что такое натуральные красители? - это экстракты сока овощей, ягод, фруктов, специи, водоросли, какао, цикорий, кофе, сублимированные ягоды.

Я использую только качественное дорогое сливочное масло 82,5%, никакого маргарина, натуральный мед выбираю на ярмарках меда.

✅ Состав: мука пшеничная высшего сорта, мёд натуральный, сахар-песок, масло сливочное 82,5%, яйца куриные CО, сода пищевая, какао-порошок, сок и цедра апельсина, пряности имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон, бадьян, анис, глазурь сахарная (сахарная пудра, сухой пастеризованный белок, вода).
✅Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки – 5,9 г.; Жиры –11 г.; Углеводы – 61,4 г.
✅Энергетическая ценность в 100 г продукта: 374,4 ккал/1567,54 кДж
✅Срок годности и условия хранения: хранить при температуре плюс (18±3) °С, относительная влажность воздуха - не более 75%. Срок годности пряников, с даты изготовления – не более 6 месяцев. Продукт сохраняет свежесть только в упакованном виде
✅Пряники сертифицированы, СТ -001-201

Я не работаю с сырым белком. В целях безопасности я использую только сухой пастеризованный белок, чтобы не было рисков заражения сальмонеллой.

В составе имбирных пряников есть мед, поэтому если у Ваших близких есть аллергия на мед, я могу сделать тесто без использования меда, или имбирные печенья или сахарные печенья (для заказов от 50 штук)