Шоколадное утро

как оно все однако......

Прелесть!

Роза, спасибо!

Красота! :-):-)

Роза, спасибо!

Очень красиво !!!

Прекрасная коллекция!!! Голосую!
Приглашаю к себе в гости http://www.livemaster.ru/gallery/1610583

Коллекция авторских работ: Шоколадное утро
Другие коллекции на Ярмарке Мастеров >>

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

O:-)O:-)O:-)

Очень красиво:)

O:-)O:-)

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

O:-)O:-)O:-)

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

O:-)O:-)O:-)

Какао-бобы можно разделить на две группы - благородные или сортовые (Fine Flavour Beans) и потребительские (Bulk Beans). Последние, как правило, имеют терпкий кисловато-горький вкус и сильный аромат. В основном это сорт "форастеро", который выращивается в Западной Африке, Бразилии и Азии и составляет 85% мирового производства. Шоколад, изготовленный из этих какао-бобов, продается как правило без указания страны происхождения и названия самого сорта.
Сортовые какао-бобы - "криолло" и "тринитарио" - обладают более нежным вкусом и тонким ароматом со множеством оттенков. Криолло - самый благородный и дорогой сорт, на его основе были выведены все другие сорта. В отличие от форастеро и тринитарио он особенно восприимчив к разного рода инфекциям и поэтому выращивается в очень небольших объемах - примерно 3% всего производства какао. Наиболее известными криолло являются "Porcelana", "Guassare", "Chuao" и "Ocumare". Такой шоколад можно купить у Pierre Marcolini, Valrhona, Domori и Amedei.
Часто на шоколаде, изготовленном из благородных сортов какао, указывается не только страна происхождения, но и плантация, где были выращены какао-бобы - Grand cru de Plantation. Плитка в 100г может стоит 10 евро и больше. Этот шоколад дегустируют как и хорошее дорогое вино) Если есть такая возможность, очень советую попробовать такой шоколад. Ну а для десертов подойдет обычный "потребительский".
Ароматный кофе: http://www.livemaster.ru/topic/135331-kafe-museo-del-jamon?vr=1&inside=1

:-)

а мою посмотрите http://www.livemaster.ru/gallery/1600629-leto-znojnoe-leto-krasnoe-leto-bujnoe?userGallery=1&pos=29

Коллекция участвует в конкурсах: магазина FDomino Украшения (Алена) http://www.livemaster.ru/topic/1790389-konkurs-kollektsij?vr=1&inside=0; магазина Nino Pali http://www.livemaster.ru/topic/1790817-konkurs-kollektsij-mystery-order-ili-tajnyj-orden?vr=1&inside=0