Итальянский лимонный пирог

Чудесная коллекция! O:-)O:-)

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

Чудесная коллекция! :-):-)

Ну Вы находчивая! заманили всех пирогом, ммм

Прекрасная коллекция)))

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

Замечательная коллекция!
Спасибо, Ирена!

O:-)O:-)O:-)

Замечательно!

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

Рецепт пирога:
— 160 г сахарной пудры
— 130 г сливочного масла комнатной температуры
— 100 г яиц
— 100 г свежего цельного молока
— 100 г миндальной муки
— 80 г пшеничной муки
— 50 г картофельного крахмала
— 2 лимона
— 1 стручок ванили
— 60 г засахаренной лимонной кожуры
— 5 г кондитерских дрожжей
— 2 г соли

Взбить в крем масло с сахарной пудрой в течение 5 минут. Вмешать в крем тёртую цедру лимонов, соль, ваниль и мелко натёртую засахаренную лимонную кожуру. Добавить яйца по одному, придать смеси однородность с помощью миксера на малых оборотах.
Просеять муку, крахмал и пшеничную муку, добавить молотые миндальные орехи (или миндальную муку). Добавить в массу тонкой струйкой молоко, чередуя со смесью муки, дрожжей и миндаля.
Готовое тесто залить в форму диаметром примерно 18-20 см, смазанную сливочным маслом и посыпанную кукурузной мукой. Выпекать при температуре 160°C примерно в течение часа.
Дайте пирогу остыть и выложите его из формы на тарелку. Посыпать сахарной пудрой и можно подавать.

Коллекция участвует в конкурсе http://www.livemaster.ru/topic/1929595-konkurs-kollektsij-tri-podarka-v-nashem-kamennom-tsarstve-priglashaem