Печка

На Руси печи строились в X–XI веках, а свой привычный облик они обрели к XVIII веку. Начиная возводить избу, сначала определяли, где сложить печь, и лишь после этого делали остальную планировку. Русские печи традиционно строились больших размеров, вокруг них сосредотачивалась домашняя деятельность, и протекал семейный отдых. Печь не только грела избу, она еще служила плитой. Русская печь позволяет приготовить практически все что угодно. В отличие от современных духовок она позволяет придать блюдам особый аромат и национальное своеобразие. Крестьяне на печи сушили грибы, ягоды и мелкую рыбешку. Печь была хранительницей многих тайн и поверий русского народа. Сельские жители умели по печи предсказывать погоду. Существовал целый свод народных примет, по которому крестьяне подмечали разные детали, а затем толковали их значение. На русской печи спали, некоторые даже и 33 года, как Илья Муромец. Емеля вообще с нее слезать не хотел, так и ездил по улице. Невесту жених должен был украсть именно с печки. Угольки и золу использовали в народной медицине, на печи прогревали больных. Можно сказать, что без русской печки не обходилась ни одна сфера жизни людей.