Часто при готовке на кухне мы сталкиваемся с необходимостью разрубить какую-нибудь кость - будь то приготовление говяжьего бульона, запекание бараньей ножки или приготовление шашлыка на косточке. На разделочной доске рубка мяса или кости может привести к расколу доски или ее деформации, так как толщина доски не большая. Вот тут и придет на помощь вам небольшая, но толстая торцевая колода, которая поможет вам разрубить кость и так же не займет много места на вашей кухне. Её размер 25х25х6 см. Материал - ясень. Она предназначена для рубки мяса, хотя на ней можно и заниматься готовкой. На колоде имеются ручки с боков для удобства ее переноса, и резиновые ножки для предотвращения скольжения по столешнице. Она пропитана смесью натурального пчелиного воска и минерального масла. Благодаря глубокому проникновению, эта пропитка размягчает волокна и защищает древесину в течение длительного периода. В дополнение к антисептическим свойствам, пчелиный воск придает поверхности матовый блеск, подчеркивающий структуру дерева.
Особенности:
Расположение волокон дерева перпендикулярно лезвию ножа позволяет дольше сохранять нож острым. При этом на поверхности колоды практически не остается следов от ножа. Колода склеена из мелких брусков ясеня. Для склейки используется клей Titebond III, имеющий гигиенический сертификат соответствия и разрешенный для производства изделий, соприкасающихся с продуктами питания.