Садж ручной работы. Сковорода для мангала. Сковорода для пикника

Садж ручной работы. Сковорода для мангала. Сковорода для пикника

Сделал садж - из бороны.
Вещь получилась красивая, функциональная и вечная) Мне нравится.
В карусели показан процесс превращения дисковои бороны в садж - восточныи гаджет для кухни.
Материалы: металл
Размер: Диаметр полезной площади 400 мм, общий 530 мм.

Сначала эта штука использовалась для выпечки хлеба, а сегодня cадж – это сковорода, прежде всего. Хотя многие на выпуклои стороне делают тонкие лаваши
На Востоке садж - не только чугунная сковорода с покатым дном, но и маленькая жаровню с углями, на которои ее разогревают. И так все и подается на стол.
И еще так называют само блюдо. Чаще всего оно состоит блюдо из мяса, баклажанов, болгарского перца, мелких помидоров, лаваша. К нему принято подавать рубленую зелень.
Принцип приготовления сводится к следующему: ингредиенты очень быстро обжариваются на сильном огне в курдючном жиру. На дно посуды кладут свернутыи или нарезанныи треугольниками лаваш.
Но это на Востоке, а у нас блюдо просто готовится на костровои чаше или на мангале, потом раскладывается по тарелкам.

Больше фотографий www.livemaster.ru/topic/3371964-blog-sdelal-sadzh-iz-borony?inside=1&wf=0&vr=1

Костровая чаша выставлена здесь: www.livemaster.ru/item/36047418-dacha-i-sad-brutalnaya-kostrovaya-chasha-ruchnoj-raboty-ulich

Ковка для каминов и аксессуары - здесь:www.livemaster.ru/-kovka-/section/959134-kaminy-i-aksessuary?v=0&sortitems=0&cat=0

для кухни и сервировки - здесь: www.livemaster.ru/-kovka-/section/959138-kovka-dlya-kuhni-i-servirovki?v=0&sortitems=0&cat=0