Профессиональные кухонные ножи выполнены из кованной стали Х12МФ.В комплект входят четыре ножа-"Шеф-нож","Сантоку","Универсал," "Овощной" Выполнена термическая обработка и достигнута твёрдость в 61 ед. по шкале Роквелла. Клинка обработаны методом травления. Рукоять из африканского дерева бубинго.Больстер из дюраля . В комплект входят ножны из натуральной кожи
Габариты ножей :
"Шеф"-общая длина -305 мм.,длина клинка-189 мм.,толщина обуха -2,1 мм.
"Сантоку"-общая длина-284 мм,длина клинка-169 мм.,толщина обуха -1,8 мм.
"Универсал"-общая длина -278 мм.,длина клинка-163 мм.,толщина обуха -1,9 мм.
"Овощной"-общая длина -201 мм.,длина клинка-94 мм.,толщина обуха -1,8 мм.
Ножи в описание перечислены с верху в низ.