Торцевая разделочная доска Капля из ясеня

Торцевая разделочная доска

Ясень

Покрыта смесью минеральных масел и восков, безопасных для пищевых продуктов

Размер:
диаметр ~ 26см
толщина ~ 3,5см

Фотографии, которые вы видите, относятся к реальной доске, которую вы получите.

Торцевые разделочные доски - это доски, склеенные из отдельных брусков дерева, волокна которых расположены вертикально, то есть перпендикулярно поверхности доски.

Преимущества:

Множество оригинальных рисунков досок, при этом каждая доска индивидуальна.

При изготовлении доски используются не только рядовые породы древесины (дуб, ясень, клен), но и экзотические (тик, зебрано, амарант, падук), которые делают торцевую доску красивой и оригинальной.

За счет вертикального расположения волокон, поверхность этих досок почти в полтора раза прочнее.

Они дольше сохраняют внешний вид плюс имеют все преимущества обычной деревянной разделочной доски.

Антибактериальность торцевой разделочной доски выше, чем у пластиковой разделочной доски.

Функциональность и элегантный внешний вид торцевой доски позволяют не только нарезать продукты, но и подавать готовые блюда прямо на ней (например, блюда японской кухни или запеченную дичь и птицу).

Торцевая доска достаточно крупная и основательная, а из-за техники изготовления может весить несколько килограммов.

Недостатки:

Такие же как и у обычной деревянной разделочной доски - их регулярно нужно смазывать смесью из масло-воска, для защиты от пересыхания древесины.

Изделия из дерева категорически запрещено мыть в посудомоечной машине, хранить их лучше всего в вертикальном положении (или просто на ножках – если доска оборудована ножками) на открытом, проветриваемом месте вдали от источников тепла и солнечного света.


Ясень – род растений семейства маслиновых.

Существует более 60 видов ясеня, в Евразии, Северной Америке, Северной Африке, Средней Азии.

В России 11 видов, в Европейской части, на Кавказе и на Дальнем Востоке.

Ясень обыкновенный, или европейский – дерево высотой до 40 м с широкой раскидистой кроной; растёт в Европе и в горах Западной Азии, преимущественно в смешанных и широколиственных лесах.

Даёт прочную упругую древесину с красивым рисунком, используемую в машиностроении, вагоно- и авиастроении, в столярном и токарном деле.

Ясень маньчжурский – высокое дерево со светло-серой корой и ажурной удлиненно-яйцевидной кроной, важная лесная порода Российского Дальнего Востока, а также Китая, Кореи и Японии.

Европейский вид – ясень цветочный или ясень манный, с белыми цветками, – парковое растение; из надрезов его коры вытекает сладкий сок, застывающий на воздухе (так называемая манна).

Ясень китайский, растущий в Восточной и Юго-Восточной Азии, используется для разведения насекомых пестрокрылок, выделяющих так называемый белый китайский воск, применяемый в производстве свечей, текстильном производстве, парфюмерии.