Японский набор кухонных ножей из 4х предметов

Японский набор кухонных ножей от УМ это - удачная попытка мастеров создать превосходный набор ножей с японским качеством и уральским характером.

-Конструкция - всадной монтаж
-Сталь - 95х18. Сталь относится к типу нержавеющей и легко затачивающейся в домашних условиях.
-Финишная обработка металла - галтовка, пескоструйная обработка. Следы ковки сохранены.
-Рукояти из пламенного эбена и проставками из латуни - древесина является ценной и эбеновое дерево это одна из самых твёрдых и тяжёлых древесин на земле, она даже тонет в воде. Присутствуют проставки из бронзы и искусственного камня.

В набор входят 4 ножа:
1) Накири - это овощные ножи для домашних кухонь имеют симметричный профиль, или как его называют в Японии «райоба». Он идеален для аккуратной нарезки, шинкования и прочих видов измельчения овощей. Такие модели именуют накири или накири бочо, что можно перевести как «нож для зелени».
2) Шеф – это нож для нарезки, шинковки, разделывания продуктов. Можно с уверенностью сказать, что такая модель должна присутствовать в каждом доме. Инструмент эффективен при работе с мясом, фруктами, овощами и даже с нарезкой хлеба.
3) Филейный нож - Профессиональные филейные ножи для рыбы обладают гибким и весьма чувствительным клинком, благодаря чему легко отделяют филе от костей.
4)Овощной нож. Компактность прибора позволяет быстро и без физических усилий почистить овощи. Среди его недостатков можно отметить только отсутствие универсальности. Маленькие размеры лезвия не позволяют использовать его для других целей.

1) Нож Накири: Общая длина - 300 мм. Длина клинка - 170 мм. Ширина клинка - 45 мм . Длина рукояти - 125 мм. Толщина по обуху - 4 мм.
2) Шеф нож: Общая длина - 295 мм. Длина клинка - 175 мм. Ширина клинка - 40 мм . Длина рукояти - 120 мм. Толщина по обуху - 3 мм.
3) Филейный: Общая длина - 290 мм. Длина клинка - 175 мм. Ширина клинка - 15 мм . Длина рукояти - 115 мм. Толщина по обуху - 2,5 мм.
4) Овощной: Общая длина - 230 мм. Длина клинка - 130 мм. Ширина клинка - 20 мм . Длина рукояти - 105 мм.

По запросу:
1) Нанести гравировку памятной даты, имени, инициалов, рисунка.
2) Вы можете выбрать другую сталь. Мы работаем такими сталями как: 95х18,Х12МФ,У8, К110,Elmax,CPM S60V, S110V, M390,М398. Цена будет изменяться исходя из выбранной стали.
3) Вы можете выбрать другой материал рукояти. Мы работаем с Микартой,g10,стабилизированной древесиной,айронвудом, снэйквудом, грабом, эбеном, палисандром, эбеном и др.
4) Изменить конструкцию ножен и цвет.