Данная модель - двусторонняя. Лицевая сторона - ребристая - для эффектной подачи ваших блюд. А вторая сторона - ровная и гладкая - подходит для резки продуктов. Доска сделана из массива дуба. Чёрный цвет получается за счёт обжига. Браширование. Доска покрыта маслом и карнаубским воском от фирмы "Живица". Экологически чистый материал, безопасен для вашего здоровья.