Лесной мед из разнотравья очень душистый, с ощутимыми терпкими нотками. Такой мёд по праву причисляется к лучшим сортам разнотравных медов.
Для производства меда из разнотравья пчелы используют пыльцу и нектар цветущих полевых и лесных цветов. Готовый сладкий продукт состоит из частичек всевозможных растений, обладает многообразной структурой и содержит в себе сотни полезных веществ.
Чем полезен мед разнотравье?
Такой мед оказывает неоценимую помощь в лечение многих заболеваний. Среди его полезных свойств отмечают избавление от таких недугов, как:
общая усталость организма, слабость;
проблемы ЖКТ в целом и пищеварения в частности;
нервные расстройства;
кожные заболевания, воспаления;
нарушения сна;
суставные заболевания;
сердечные заболевания широкого спектра. Также мед может применяться как средство для восстановления, в период реабилитации после перенесенных заболеваний.
Этот продукт пчеловодства рекомендован для употребления при анемии – он способен восстанавливать показатели железа до нормальных. При простудах, для укрепления иммунитета также хорошо употреблять лесное разнотравье.
В нашем меде ощущаются цветочные и лесные оттенки.
Цвет, запах и вкус у разнотравного лакомства могут сильно различаться в зависимости от того, с каких именно культур и в какое время насекомые собирали нектар. Но чаще всего продукт насыщенно-сладкий, с приторной ноткой. Засахаривается такой мед медленно, примерно через 3-4 месяца после сбора, и превращается в густую массу с частыми вкраплениями мелких кристаллов.
Мёд со своей пасеки из Ярославской области.