Во всех смыслах прекрасная книга по кулинарии!
Большая!!! Полновесная !!! 400 стр!
Автор, знаменитый шеф-повар, победитель нескольких кулинарных конкурсов Джон Бутлер.
В ней нет банальных, растиражированных рецептов
Отобраны рецепты различных стран : от киш-Лорейн ( здесь он квише-Лорейн) до салата с лепестками роз. Представлены , к примеру, жареные огурцы с укропом и фаршированные виноградные листья.
Полностраничные цветные фото
Понятный текст, без «воды»
Твёрдый переплёт, энциклопедический формат, 98 г. Отличное состояние без утрат