Иван-чай с шиповником 100 гр/ листовой/ ферментированный/ кипрей

Chamaenerion Иван-чай с шиповником (листовой), 100гр

Наши предки называли этот чай «лесной лекарь» за его уникальные полезные характеристики. Шиповник сама по себе очень полезная ягода в которой преобладают витамины С и Е — витамины здоровья и красоты, а также витамины Е, РР, К и группы В. Врачи рекомендуют регулярно употреблять чай с шиповником в период гриппа и ОРВИ для профилактики простуды и укрепления иммунитета.

Полезные свойства: Плоды шиповника повышают сопротивляемость организма к всевозможным инфекциям, обладают тонизирующим действием, улучшают работу печени. Кроме этого, они полезны при гипертонии и малокровии.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов.

Вкус: Иван-чай с шиповником прекрасный тонизирующий напиток с характерной кислинкой и неповторимым ароматом.

Способ приготовления: На 1 литр воды потребуется 2-3 ст. ложки чая. Температура, при которой необходимо заваривать иван-чай – от 70 до 85 C.

Напиток из иван-чая заваривают так же, как традиционные чаи. Есть лишь одно различие – один и тот же завар используют повторно. В заварник с еще теплыми чаинками снова заливают кипяток. Повторная экстракция позволяет полностью извлечь все полезные вещества, которые не выходят из иван-чая при первом заваривании, например, ханерол, обладающий противоопухолевой активностью.

На Руси еще с XVII века готовили чай из кипрея. Его другие наименования — Русский чай или Копорский чай. Такое имя растение получило от названия деревеньки Копорье, где его выращивали, заготавливали и продавали. Чай, заваренный из кипрея, полезен тем, что содержит:
* большое количество витамина С (его даже больше чем в лимоне);
* много редких микроэлементов (например, никель, улучшающий состав крови) и макроэлементов;
* растительный белок (высокое белковое число способствует противовоспалительным процессам);
* дубильные вещества;
* каротиноиды;
* флавоноиды (кверцетин и кемпферол — проявляют противоопухолевую активность).