Иван-чай с чабрецом 50гр/ листовой/ ферментированный/ кипрей

Chamaenerion Иван-чай с чабрецом (листовой), 50гр

В старину иван-чай и чабрец заваривали вместе, чтобы укрепить организм или улучшить самочувствие при простуде. Чабрец используют как успокаивающее средство во время стрессовых состояний, при неврастениях, а также для лечения депрессий, бессонницы и мигреней. Является хорошим природным стимулятором, который улучшает общее состояние жителя большого города при стрессе и нагрузках.

Полезные свойства: регулярное употребление устраняет гнилостное брожение в кишечнике, предотвращает образование газов и вздутие живота, способствует более качественному перевариванию жирной пищи.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость входящих компонентов.

Вкус: терпкий, обволакивающий, с цветущим травяным послевкусием. Аромат наполнен благоуханием высокогорного чабреца.

Способ приготовления: На 1 литр воды потребуется 2-3 ст. ложки чая. Температура, при которой необходимо заваривать иван-чай – от 70 до 85 C.

Напиток из иван-чая заваривают так же, как традиционные чаи. Есть лишь одно различие – один и тот же завар используют повторно. В заварник с еще теплыми чаинками снова заливают кипяток. Повторная экстракция позволяет полностью извлечь все полезные вещества, которые не выходят из иван-чая при первом заваривании, например, ханерол, обладающий противоопухолевой активностью.

На Руси еще с XVII века готовили чай из кипрея. Его другие наименования — Русский чай или Копорский чай. Такое имя растение получило от названия деревеньки Копорье, где его выращивали, заготавливали и продавали. Чай, заваренный из кипрея, полезен тем, что содержит:
* большое количество витамина С (его даже больше чем в лимоне);
* много редких микроэлементов (например, никель, улучшающий состав крови) и макроэлементов;
* растительный белок (высокое белковое число способствует противовоспалительным процессам);
* дубильные вещества;
* каротиноиды;
* флавоноиды (кверцетин и кемпферол — проявляют противоопухолевую активность).