Петрушка (сбор 2023) лист сушеный, цена за 1 г

Петрушка выращена в нашем огороде в селе Самарской области без применения химикатов.
Собрана, разобрана и бережно высушена в 2023 г.

Листья петрушки – одна из самых распространенных пряностеи во многих кухнях мира. Свежие и сушеные листья петрушки добавляют в салаты, сэндвичи, пироги, пиццы, спагетти, супы, овощные, мясные и рыбные блюда.
Наиболее удачны сочетания листовои петрушки с картофелем (жареным и пюре), рисом (ризотто, плов), жаренои птицеи и говядинои .

Отвар зелени петрушки используется в косметических целях как средство от угреи и морщин и как тоник для любого типа кожи.

Чай из петрушки является традиционным средством от колик, расстройства желудка и кишечных газов.

Польза петрушки:
Для профилактики авитаминоза петрушку рекомендуется включать в рацион в зимне-весенний период. Всего 50 г этого растения способны насытить организм человека суточной нормой витамина С. Оно богато фолиевой кислотой, витаминами В, А, РР, Е, бета-каротином. Среди макро и микроэлементов, входящих в его состав – калий, фосфор, кальций, магний, натрий, железо, цинк, селен.
Петрушка нейтрализует действие свободных радикалов и выводит из организма шлаки и токсины.
Витамин С и бета-каротин помогают коже сохранять свежий и здоровый вид.
Селен улучшает зрение и кожу, нормализует обмен веществ, позитивно сказывается на деятельности щитовидной железы, половой системы и ЖКТ.
Лютеин благотворно влияет на зрение, калий помогает снизить давление.
Петрушка содержит эфирные масла, которые обладают антибактериальным действием и борются с вредными бактериями, такими как золотистый стафилококк. Антимикробные и противовоспалительные свои ства растения помогают организму противостоять респираторным заболеваниям.
Эта трава помогает при сложностях с пищеварением и способна справиться с вздутием живота.
Петрушка обладает мочегонным деи ствием, что помогает справиться с отечностью тканеи .
Петрушка - абсолютный чемпион по содержанию витамина К: в 100 граммах - 20 суточных доз вещества. Оно необходимо для поддержания здоровья опорно-двигательного аппарата, играет важную роль в профилактике болезни Альцгеймера, поскольку ограничивает повреждения нейронов в головном мозге. Также витамин К улучшает свертываемость крови, но, с другой стороны, может стать причиной образования тромба. Поэтому петрушку нужно употреблять в небольших количествах пожилым людям и ведущим сидячий образ жизни. Все страдающие атеросклерозом, варикозной болезнью и пациенты, принимающие антикоагулянты, должны исключить петрушку из своего рациона.

Нельзя использовать петрушку при индивидуальной непереносимости, при мочекаменной болезни, при гиперацидных гастритах, а также при угрозе прерывания беременности.