"Лесная симфония", натуральный зрелый мёд

Мёд с личной пасеки. Премиум качество.

Есть документы, подтверждающие высокое качество мёда (Меркурий).

Мёд прошёл лабораторные исследования на соответствие требованиям : ТР ТС 021 /2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". ГОСТ 19792-2017 Мёд натуральный. Технические условия ГОСТ 31766-2012 Меды монофлорные.

Мёд соответствует всем требованиям безопасности, отсутствуют антибиотики, токсичные элементы, а также пестициды (подтверждено протоколами испытаний).

Пасека расположена в хуторе Редкодуб Алексеевского района Белгородской области, в живописном, экологически благоприятном месте, вокруг лес, луга, вдали от оживленных дорог, промышленных предприятий, в 40км от ближайшего города.

Белгородская область стала второй в национальном экологическом рейтинге по итогам лета 2023г.

Общественная организация "Зелёный патруль" представила "Национальный экологический рейтинг" российских регионов по итогам лета 2023 года. Белгородская область держится на втором месте уже не первый сезон.

При правильном хранении мед хранится долгое время, не теряя своих свойств, становясь ещё полезнее.

Севший мед (закристаллизованный) как будто набирает силу, по-новому раскрывается вкус и аромат, видимо поэтому многие любят именно севший мед.
Есть мнение, что выдержанный мед, мед не этого года, ещё более полезный, созревший. Мёд "живой" продукт и процесс дозревания идёт постоянно.

Садка маслообразная, без кристалла, тает во рту.

Липа, акация, черноклен, донник, кориандр...
Лесные медоносы...

Не выделяется какой-то один вкус...

Пчелы создают необычный купаж, каждый год особенный...

Это очень вкусно...

Аромат не резкий, приятный, летний

Послевкусие обволакивает приятным теплом, с першинкой.

Чем богаче и разнообразнее медоносная база, тем более вкусным и полезным получается мёд.

На пасеке проводятся работы в направлении органического пчеловодства, не применяются антибиотики для лечения пчел и сахарные подкормки, используется вощина из своего забрусного воска.

Распечатка сотов холодным способом (вилкой, ножом), это предотвращает нагрев мёда и не происходит образование вредных веществ, медогонка и инструменты, которые соприкасаются с мёдом, сделаны из нержавеющей стали, что предотвращает окисление, хранение в прохладном помещении, без доступа солнечных лучей.

Ежегодно на пасеке проводится ветеринарное обследование и лабораторные исследования на безопасность продукции и соответствии ГОСТу.

Пасека зарегистрирована в Федеральной государственной информационной системе Меркурий Россельхознадзора, это система контроля товаров животного происхождения от фермы до прилавка магазина. В системе фиксируются лабораторные исследования на произведенную продукцию.

Пасека зарегистрирована в реестре пчеловодов Белгородской области, а также отмечена на интерактивной карте пчеловодства Белгородской области "Добропчел".

Фото личные.