Нож изготовлен из углеродистой стали марки 9хс. Клинок прошел закалку, имеет спуск 10 градусов и прямую заточку (подвод) 20-22 градуса, твёрдость 60-61HRC.
Основное назначение ножа: шерфование (утоньшение). Также можно использовать для раскроя.
Ручка изготовлена из твердой древесины - дуб, больстер из нержавеющей стали.
Инструмент полностью готов к работе, не требует подготовки.
Размеры :
Ручка 9 х 2,5 см
Клинок 9 х 3,5 см
Общие габариты 18,5 х 3,5 см
Вес 72 грамма