Дубайский шоколад, огромная плитка 270-300 гр

️ Большая плитка 270-300 гр (многоооо начинки)

Всегда свежие шоколадки, каждый день готовится 2-3 партии!

Ручная работа, 1 в 1, как оригинал, даже вкуснее)

В составе шоколадок:
​• молочный шоколад Callebaut
​• натуральная фисташковая паста
​• тесто катаифи, обжаренное на сливочном масле
​• кунжутная паста (тахини)

️На втором фото шоколадка сразу из холодильника и начинка внутри плотная, на третьем фото шоколадка полежала 1-2 часа и начинка стала мягкая и тягучая

В чем отличие моих шоколадок от других?
1. Сам шоколад очень подорожал и многие кондитеры перешли на более дешевые варианты. Я использую бельгийский Callebaut, в то время как большинство других кондитеров Sicao или Любека.
2. Фисташковая паста очень дорогая, а нужно её много. Чтобы удешевить себестоимость кондитеры кладут побольше тахини (кунжутная паста), которая значительно дешевле. Но это очень сильно портит вкус. Я кладу много фисташковой пасты и добавляю всего 0,5-1 чайной ложки тахини. И, конечно же, никаких красителей.

 Стоимость 1 плитки: 1500 руб.
Размер плитки 15х8х2,2 см

Шоколадка упакована в прозрачный пакетик с красивой наклейкой (четвертое фото), лежит в крафтовом пакетике с ручками.

ОПТ от 50 штук обсуждается отдельно