Варенье из черешни

Сладкая, сочная, наливная — черешня и сама по себе как десерт. А в варенье она становится настоящим южным лакомством: ярким, ароматным, с целыми ягодами, будто только что собранными с дерева.

Я готовлю его по домашнему рецепту, без спешки и лишней химии. Только спелая черешня, немного сахара и тёплое летнее настроение. Ягоды сохраняются целыми, плотными, в густом сиропе, который хочется вымакивать хлебом или добавлять к мороженому.

Такое варенье — не на каждый день, а на особые моменты. Когда хочется уюта, чая с чем-то настоящим, и немного солнца в ложке.