Сырьём для получения камеди является растение гуар – семейства бобовых. Гуаровую камедь получают методом экстракции из семян растения. Родина этого растения – Индия, Пакистан, США, а также оно растёт в Африке и Австралии.
В состав гуаровой камеди входят полисахариды, которые при взаимодействии с водой образуют сахара гексозы, маннозы и галактозы.
Гуар хорошо растворяется в воде.
Применение гуара:
В косметологии
Используется в качестве со-эмульгатора и стабилизатора смесей, загустителя. Является очищающим средством, образующим защитную плёнку на коже. Гуар добавляют при приготовлении кремов, кондиционеров и других средств. Гуаровая камедь обладает влагоудерживающим свойством, она прекрасно увлажняет кожу
Рекоменуемая концентрация: 1-3%