Спасибо, Анатолию за работу, нож малый, но чувствуется что сделан с душой, приятно держать в руке, думаю и в работе не подведёт, нож на каждый день и случай , сталь х12мф.хотелось бы продолжить с поршковыми сталями .4 звезды заказ делался долго.
Продавец отзывчивый, старается отвечать на все вопросы, прислушивается к мнению заказчика, и общение с покупателем вопросов не имеет! Нож получился удобный и очень красивый, в обоих руках лежит хорошо, рез отличный, за месяц работы и не думал тупиться(сталь шх15)! Но есть одно но, с самого начала его использования, проявились следы коррозии в ближайшие 2-3 часа со всех сторон лезвия, большей части со стороны клейма и обуха, после резки первой же курицы на несколько частей и последующего приготовления из неё супа, далее нож был сразу протёрт досуха сухими салфетками, но положение это не спасло! Последующее его использование ограничилось только нарезкой хлеба и овощей дабы не провоцировать увеличение коррозии металла! В остальном нож, вопросов не имеет!
★
★
★
★
★
Артур, спасибо за обстоятельный отзыв. Я все ножи делаю, как для себя, и этот не исключение. А насчет оржавления скажу, что у меня на кухне, которая в кузне, работает нож из такой же стали - шх15. Да, это ржавеющая сталь, но она прекрасно режет, в отличие от нержавеющих. Правда за ней нужен постоянный уход, он очень прост: после использования сразу же вытирать насухо. Со временем клинок покроется серо-сизой патиной, но для таких сталей это нормально. Обращайтесь ещё если понадобится.