Мастер-классы с материалом какао-масло
Найдена 1 публикация с этим материалом
Готовим ганаш на белом шоколаде
Готовим ганаш на белом шоколаде
Готовим ганаш на белом шоколадеКрем, который можно «Брать руками»
Ганаш на белом шоколаде — идеальный крем для выравнивания тортов:
отлично держит форму;
подходит под нанесение теплой глазури;
подходит под мастику;
хорошо держит форму на капкейках;
лучше других кремов реагирует на тепло, т.е. не тает;
на нем не стекают вафельные ...