Печем с Имбирем

Здравствуйте уважаемые покупатели и мастера. Рада приветствовать Вас в моем магазине. Меня зовут Екатерина. Я занимаюсь выпечкой и росписью архангельских козуль.
Козули — это северные пряники, традиционное печенье жителей Архангельской губернии. Это удивительные пряники. Те, кто их впервые пробуют, обычно, бывают в восторге от их незабываемого вкуса и аромата.
Раньше архангельские козули были обрядовыми пряниками, им придавались мистические свойства: считалось, что они приносят в дом счастье и достаток и оберегают от злых духов. Непривычное для населения центральной России название объясняется просто: название козуля образовано не от слова коза или косуля, как многие предполагают, а от поморского слова, обозначающего «завиток», «змейка», так как раньше козули изготавливались из полосок теста, сплетенных в причудливые фигурки.
Сейчас козули — это фигурное вырезное печенье. Но древнее название сохранилось по сей день.
В состав теста входят только натуральные ингредиенты: мука, сахар, яйца, масло сливочное, специи (корица, кардамон, гвоздика, имбирь, белый перец). Айсинг для росписи на сухом белке, пищевые красители.
В моем магазине можно приобрести пряники ручной работы, меренги, сладкие букеты, сладкие подарки. Продаю готовые работы и выполняю работы на заказ. Так же могу изготовить пряники по Вашим эскизам. Если у Вас есть какие-либо идеи, которые Вы хотите воплотить в жизнь, с радостью помогу Вам.


С уважением, Екатерина.