Сыр в домашних условиях
Найдена 1 тема с этим ключевым словом
Брынза. Рассольный сыр из молока на ферменте в домашних условиях. brynza cheese at home
Брынза. Рассольный сыр из молока на ферменте в домашних условиях. brynza cheese at home
Брынза. Рассольный сыр из молока на ферменте в домашних условиях. brynza cheese at home
Ингредиенты
молоко коровье непастеризованное 3,5- 4%% - 5 л
кальция хлорид 10%- 5 мл
meito (натуральная закваска для сыра)- 1 щепотка
вода кипячёная- 100 мл
соль- 3 ст.л
Пошаговый рецепт приготовления
5 литров фермерского молока выливаем в эмалированную кастрюлю, ставим на слабый ...