Грузинская кухня
Найдено 24 темы с этим ключевым словом
Эларджи — Сырные Шарики с Орехово- Чесночным Соусом Баже
Эларджи — Сырные Шарики с Орехово- Чесночным Соусом Баже
Эларджи — Сырные Шарики с Орехово- Чесночным Соусом Баже Эларджи (от груз. ელარჯი) — кукурузная каша с добавлением большого количества сыра. Блюдо национальной грузинской кухни, происходящее из региона Самегрело. Из сыров обычно используется сулугуни. Эларджи готовится традиционным способом: варится гоми (мамалыга), добавляется сыр сулугуни. ...
Чурчхела И Пеламуши в Домашних Условиях из Гранатового И Апельсинового Соков. Грузинский Сникерс
Чурчхела И Пеламуши в Домашних Условиях из Гранатового И Апельсинового Соков. Грузинский Сникерс
Чурчхела И Пеламуши в Домашних Условиях из Гранатового И Апельсинового Соков. Грузинский Сникерс Чурчхела (грузинский: ჩურჩხელა ) - традиционная грузинская кухня- конфеты в форме свечи. Основными ингредиентами являются виноградное сусло, орехи и мука. Миндаль, грецкие орехи, фундук, шоколад, а иногда и изюм нанизывают на нитку, окунают в сгущенный виноградный сок или фруктовые соки и ...
Чвиштари — Лепёшки из Кукурузной Муки с Сулугуни
Чвиштари — Лепёшки из Кукурузной Муки с Сулугуни
Чвиштари — Лепёшки из Кукурузной Муки с СулугуниИнгредиентыкукурузная мука- 450 гсыр сулугуни- 300 гряйца куриные- 2 штрастительное масло- 2-3 ст.лминеральная вода боржоми- 300 млсахар- 1 ч.лсоль- 1 ч.лПошаговый рецепт приготовленияПросеиваем муку. Натираем на тёрке сыр, мельче. Разбиваем яйца и вливаем в яичную смесь газированную минеральную ...
Чирбули. Грузинская Яичница. Мой Скромный Завтрак
Чирбули. Грузинская Яичница. Мой Скромный Завтрак
Чирбули. Грузинская Яичница. Мой Скромный Завтрак Рецепты блюд из яиц есть в культуре всякого народа. Грузинская кухня не стала исключением. В этой стране готовят аппетитную яичницу с интересным названием чирбули. Яичница по-грузински чирбули - сытное и полезное блюдо из самых обычных и доступных продуктов, которое отлично подойдет для ...
Оджахури из Говядины
Оджахури из Говядины
Оджахури из Говядиныhttps://www.youtube.com/watch?v=BWpCuh6gcOsОджахури (груз. ოჯახური) — национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса (говядины, свинины и даже из курицы), картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», ...
Кубдари . Мясной пирог по-грузински
Кубдари . Мясной пирог по-грузински
Кубдари . Мясной пирог по-грузинскиКубдари - традиционный сванский пирог с мясом. Острый, пряный, невероятно сочный, кубдари дарит тепло и насыщает в холодные дни. Горная область северо-запада Грузии населена трудолюбивыми, отважными, весёлыми и гостеприимными горцами - сванами. Живут сваны общинами, в которые объединены деревн « ...
Яхни Аджарское в Орехово- Шафранном Соусе
Яхни Аджарское в Орехово- Шафранном Соусе
Яхни Аджарское в Орехово- Шафранном Соусе
В яркой и неповторимой Аджарской кухне существует такое блюдо как Яхни. Яхни - тушеное мясо со специями, орехом, чесноком. Во многих национальных кухнях Кавказа присутствуют различные варианты приготовления этого Аджарского блюда, но неизменным остается то, что блюдо всегда получается нежным, ...
Хачапури по-мегрельски и аджарски
Хачапури по-мегрельски и аджарски
Хачапури по-мегрельски и аджарски*****************************************************************************************************************************************************Хачапури (груз. ხაჭაპური) — блюдо грузинской кухни, грузинское национальное мучное изделие, закрытый пирожок с начинкой из сыра и яйца. В 2019 году ...
Шкмерули (Чкмерули)- цыплёнок в сливочно-чесночном соусе
Шкмерули (Чкмерули)- цыплёнок в сливочно-чесночном соусе
Шкмерули (Чкмерули)- цыплёнок в сливочно-чесночном соусе Шкмерули ( Чкмерули )- блюдо западно- грузинской кухни, представляющее собой жареного цыпленка в молочно- чесночном соусе. Родина блюда- село Шкмери в высокогорном Рачинском районе на западе Грузии. Предание гласит, что автором блюда стал местный придворный повар по ...
Гурули- пряная курочка по-гурийски с орехами в казане
Гурули- пряная курочка по-гурийски с орехами в казане
Гурули- пряная курочка по-гурийски с орехами в казане Гурули - это блюдо грузинской национальной кухни. По другому оно еще называется "курица по-гурийски", или же по простому "пряная курица с орехами". Грузия славится своей невероятно вкусной, сытной и ароматной кухней. Гурули — традиционное блюдо региона Гурия, который ...
Чанахи с телятиной в горшочках по-грузински
Чанахи с телятиной в горшочках по-грузински
Чанахи с телятиной в горшочках по-грузинскиЧана́хи (груз. ჩანახი — ср. тур. çanak: горшок; рус. жаркое) — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи — картофель, томаты, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями, и равные в общей массе весу ...
Сациви с курицей
Сациви с курицей
Сациви с курицейСациви (груз. საცივი — холодное блюдо) — соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила домашняя птица, в основном курица под соусом сациви, называемая просто «сациви». ...
Дальше