На дворе зима и холода, и так хочется чего то теплого и согревающего. Вчера я достала свою книгу с рецептами и приготовила один из моих самых любимых, легких и вкусных супов-пюре.
И так, если у вас есть 35 минут свободного времени и нужные продукты, я вам гарантирую вкусный суп на обед.
Для супа нам понадобится :
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
4 небольших кабачка
4 небольших цукини
1 ст.л куринного бульона порошка
6 ст. воды
1 ст.л. масла
соль,перец
В кастрюле поджарить на масле измельченный лук и чеснок. Добавить нарезанные кабачки и цукини(очищенные), куриный бульон и залить водой. Довести до кипения, посолить, поперчить, убавить огонь и варить до готовности минут 20. Блендером довести суп состояния пюре. Подавать к столу в горячем виде с ложечкой сметаны.
Приятного аппетита