1 стакан любой кисломолочки (йогурт, кефир. закваска, простокваша)
2 стакана муки
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
Выместить тесто, приготовить начинку из сыра (сыр+творог, брынза+сыр или на ваше усмотрение). Разделить тесто на 16 частей, из каждой раскатать круг. На один круг начинку, другим накрываем. Защипать края, пройтись еще раз скалкой. Жарить на разогретой сухой сковороде с двух сторон.
Приятного аппетита!