Еще один интересный факт про чернолощенную посуду: как известно, глина отлично держит микроклимат пищи или напитка, находящегося в ней. В дачный сезон, который успешно продолжается на территории нашей необъятной страны, у многих любителей пикников и шашлыков встает проблема - как сохранить температуру мяса или овощей как только с огня? Если положить в чернолощенную братину или сковороду шашлык прямо с огня, сверху приправить колечками лучка, то Ваше блюдо еще 4 часа будет сохрянть тепло! Кроме того, в натуральной посуде шашлык будет постепенно "доходить" за счет собственного сока и станет еще мягче и ароматней! Приятного аппетита!
Комментарии (1)