Эстафета Радости. День Седьмой...

Всем здравствуйте!

С удовольствием продолжаю эстафету радости, которую приняла от мастера Kitmanufactur http://www.livemaster.ru/kitmanufacture

Суть эстафеты заключается в том, чтобы в течение недели писать по три радости, произошедших за день. А потом передать эту эстафету другому человеку.

Радость первая.

Очень хотелось сегодня чего то особенного, вкусного По быстрому нашла рецепт очень вкусных шоколадных кексов. Делюсь ))

Сметана - 230 гр.

Шоколад черны (растопленный, охлажденный)

Масло размягченное - 100гр.

Яйца - 2шт.

Молоко - 1 стакан

Какао-порошок - 1/3 стакана

Сахар ванильный - 1ч.л.

Разрыхлитель - 1ч.л

Сода - 0,5 ч.л

Масло для смазывания формы

Приготовление:
1. Яйца оставить при комнатной температуре на 30 минут. Тем временем смазать маслом и присыпать небольшим количеством какао-порошка формочки для маффинов диаметром примерно 7,5 см.
Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
2. В небольшой миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
3. В другой, большой миске взбить маргарин (масло) с сахаром в течение 3-5 минут. Добавить яйца и ваниль, еще раз хорошо взбить.
4. Продолжая взбивать, постепенно ввести сметану и растопленный шоколад.
5. Насыпать в эту массу примерно 1/3 муки, перемешать, затем налить половину всего молока, перемешать. Снова муку, затем молоко и опять муку. Хорошо перемешать.
6. Выложить тесто для шоколадных кексов в подготовленные формочки.
7. Поместить заготовки в разогретую духовку, выпекать маффины около 25 минут, до чистой деревянной палочки при проколе кекса.

Радость вторая.

Сегодня выходной, сама по себе радость Просмотрела все свои радости, опубликованные ранние. Надо сказать большое спасибо тому кто запустил эту игру. Жизнь чудесна ! Даже в самых серых днях можно найти чему радоваться, главное хорошенько присмотреться Жизнь улыбается каждому, кто улыбается ей ))))

Радость третья.

Эстафета радости помогла мне познакомиться со многими интересными людьми, единомышленниками, очень интересными личностями.

Желаю Всем побольше солнечных, счастливых дней и как можно меньше серых, и однообразных. Желаю что бы каждый день был не похож на предыдущий и был полон чудес и волшебства