Иногда так бывает, что сказать нечего, но диалог продолжать нужно. В воздухе повисает многозначительная пауза.
Ставим многоточие.
Бывает и так, что сказать очень даже есть чего, но вслух - лучше не надо. В беседу вклинивается раздраженная тишина.
Ставим многоточие.
А бывает так, что сказать-то надо, но приличия не позволяют. На видео такой момент запикивают, а в тексте, ...! - ставим многоточие.
Им скрывают смысл. Им показывают момент "Подумай сам!". Им порой заканчивают главы...
...и даже иногда начинают.
Многоточие лучше, чем многословие.