Девочки, накануне празника сильной половины человечества предлагаю вам приготовить маффины.
Ма́ффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Похож на кексы. Обычно маффин помещается в ладони взрослого человека.
Их прелесть в том, что они получаются бесподобные всегда! Делюсь с вами своим любимым рецептом!
Что нам понадобится:
мука 12 ст. ложек
сахар 12 ст. ложек
1 пакетик разрыхлителя для теста
щепотка соли
220 мл молоко
1 яйцо
75 гр сливочного масла (мягкое)
Смешиваем отдельно"сухие" и "влажные" ингредиенты. Смешивать лучше ложкой, не миксером . Хотя я смешиваю только миксером) Раскладываем по формам, формы заполняем на 2/3. Отправляем в духовку при температуре 160 на 30-35 минут.
Из указанного количества получается примерно 12-16 шт. Я мньше 2 порций не делаю!
Приятного аппетита!