Якутский нож (якут. батыйа) — разновидность ножа, применяемого коренными жителями Якутии. Является одним из самых известных предметов культуры.
Клинок якутского ножа заострён, имеет лезвие с одной стороны и прямой (или почти прямой) обух. Особенностью якутского ножа является асимметричная заточка лезвия — отмеченная ещё первыми исследователями жизни якутов. С одной стороны лезвие ножа плоское, имеет дол (если смотреть со стороны обуха — то правая сторона клинка). Противоположная (левая) сторона клинка выгнутая. Это делается для того, чтобы при работе с ножом нож «не зарывался» в материал. Именно в этой связи для правшей и левшей ножи отличаются. Для левшей делаются ножи с зеркально перевернутой асимметрией клинка.
Этот клинок для правши
Этот, соответственно, для левши.
Для изготовления клинка на видео была использована сталь У-10, она является традиционной для этого вида ножей. Но по индивидуальным заказам якутский нож может изготавливаться и из других сталей.
Из видео ковки якутского клинка было исключено время нагрева заготовки в кузнечном горне.
Видео было снято по заказу тех, кто пользуется моими ножами. Многих интересуют не только якутские ножи, но и сам процесс их изготовления. Выполняю их просьбу.