Хотела порадовать гостей угощением, но почти все подруги сидят "на посту". Вышла из такого положения я с помощью постного печенья. Хочу поделиться с Вами этим рецептом.
Вам понадобится стакан фундука, полстакана крахмала, полстакана муки, 8 стол.ложек маргарина, 2 стол.ложки сах.пудры, 1 пакетик ванилина, 1 чайная ложка растворимого кофе, половина чайной ложки корицы, чайная ложка какао. Все сыпучие ингредиенты смешать. Добавить маргарин и замесить тесто. Раскатать 2 колбаски, порезать их на равные части, скатать в шарики. В каждый шарик добавить орешек. Шарики не приминать! Они и так опустятся в процессе выпечки. Выпекать печенье в духовке примерно 20 минут при температуре 200 градусов.
Кстати! Когда закончится пост, этот рецепт можно обогатить яйцом, маргарин заменить на сливочное масло, а печенье обмакнуть в растопленный шоколад!
Приятного аппетита!