- Не допускается длительное нахождение доски во влажном состоянии или полностью в воде. Так же крайне не рекомендуется оставлять на доске на длительное время овощи и фрукты с большим содержанием влаги.
- Категорически недопустимо мыть торцевую разделочную доску в посудомоечной машине и так же не допустимо сушить в микроволновой печи или духовом шкафу и на отопительных приборах.
- После использования доски ее достаточной протереть тряпкой или ополоснуть теплой водой с моющим средством и обязательно протереть насухо.
- Торцевая разделочная доска требует регулярной профилактики для предотвращения пересыхания доски, которое может привести к растрескиванию и короблению. Достаточно один раз в 1-3 месяца смазывать доску вазелиновым маслом. Расход масла от 20 до 50мл для одной доски. Обрабатывать необходимо все стороны доски.
- Более надежное покрытие для защиты доски - смесь из вазелинового масла и пчелиного воска. 1 часть воска и 4 части масла.
- Не рекомендуется обрабатывать доску растительными маслами (подсолнечное, оливковое и т.д.). Причин несколько, растительные масла могут прогоркнуть, и доска будет иметь не приятный запах. Вторая причина , большинство растительных масел не полимеризуются со временем а превращаются в липкую субстанцию которую довольно сложно удалить.
Комментарии