Делаю его каждый день, потому что очень вкусно!)
Делюсь рецептом:
одну среднюю морковку натереть на крупной терке, пекинскую капусту (можно обычную белокочанную, но с пекинской нежнее) нарезать длинными полосками, маленькое зеленое яблоко нарезать небольшими кусочками (если яблоко большое, то половинку), мандарин разобрать на дольки, порезать каждую дольку на 3-4 части, черешковый сельдерей порезать небольшими кусочками, добавить орехи (у меня арахис, но можно и грецкие, и любые другие).
Все сбрызнуть соком лимона, заправить растительным маслом без запаха - совсем немного - и кефиром (можно заменить на катык или ряженку, так еще вкуснее)). Перемешать.
Сверху припудрить салат корицей.
Вкусно очень! И так же полезно!))
А какой ваш любимый салат из фруктов и овощей?
Поделитесь рецептиками в комментариях) Буду очень благодарна)