Что первым выдал поисковик по этому запросу? Рецепты утки в мандариновом соусе... Зачем они так
Про саму уточку тоже можно найти информацию, но она не во перых строках.
Это утка является одной из самых красивых птиц нашей планеты.
Утка мандаринка, скорее всего, получила своё название в честь императоров и других очень влиятельных чиновников Китая, которых в своё время называли «Китайскими мандаринами». Эти чиновники носили очень яркую оранжевую одежду.
Утка мандаринка — птица весьма маленькая. Живая масса её достигает 0,4-0,8 килограмм. Её внешность не может не вызывать восторга. Наиболее красивыми являются, конечно, селезни. Самочка изящна, выглядит гораздо скромнее селезня, ведь она должна быть незаметна, когда высиживает птенцов. По весу уточка меньше самца. Ее нехитрая окраска создает преимущества, позволяет укрыться от хищников. Красивые, переливчатые зеленые перья на крыльях самки среди серо-коричневого оперения придают особенный шарм.
В странах, где в дикой природе не живет мандаринка, ее разводят для декоративного украшения водоемов в садах и парках. Покинувшие городские зоосады, птицы могут создавать новые популяции. По данным, взятым из картотеки в Центре кольцевания, стали известны интересные факты. Селезень, окольцованный в Москве и исчезнувший спустя 3 года, был обнаружен за 800 км в Днепропетровске. В Германии, улетевшую из Нюрнбергского зоопарка самочку, отстрелили в Карелии. Она преодолела более 2 тыс.км.
Красивые уточки в разные времена служили музой для творческих людей. На гравюрах и картинах, в сюжетных линиях вышивок и аппликаций изображена утка мандаринка. Ей посвящались картины и стихи.
Утка-мандаринка – Маленькое чудо, Яркая картинка На странице пруда. Проплывает тихо По зеркальной глади, Будто щеголиха, Будто на параде. Над водою клены В одеянье лисьем Смотрят удивленно И роняют листья.
Броская внешность не единственная особенность птицы. Она издает мелодичные звуки. Кряканье других утиных пород контрастирует со свистом или негромким попискиванием мандаринок. Обычно не слишком «разговорчивые» птицы в период размножения не перестают общаться. Прибрежные скалы или деревья являются излюбленными местами поселения утки. Затопленные бревна, ветки, свисающие над водоемом, заросший берег, для мандаринки хорошее укрытие в случае опасности.
В нынешнее время гнездовья утки мандаринки в России сосредоточены в Амурской и Сахалинской обл., в Хабаровском и Приморском краях, как правило, в бассейне реки Амур. Самая северная точка гнездования на восточных склонах Сихотэ-Алиня — река Ботчи. В южной части территория распространения охватывает все Приморье, кроме территорий, где нет лесов. На Сахалине утка обитает в южных и центральных районах. Вне России встречается также в Японии, Китае, на Тайване и Корее, а некоторые особи встречались даже в восточной Монголии. В северных территориях утки мандаринки ведут перелетный образ жизни, на юге ареала оседлый образ жизни. На зиму они перебираются на Тайвань, юг Китая, а так же Японские острова.
(текст и фото из нескольких интернет источников)
У меня в магазине на днях появилась вариация на тему этих чудесных мандаринок. Совсем не для готовки, даже под самыми вкусными соусами, а исключительно красоты ради.
Утка мандаринка, вышитая крестом картина в раме без стекла
©