![Покупайте в мобильном приложении и участвуйте в розыгрыше 15 000 бонусов]({"mobile":{"image":"https:\/\/cs6.livemaster.ru\/storage\/8d\/ca\/9232a3e49f80eefcbcd91e3a7c3o.png","size":{"width":600,"height":200}},"tablet":{"image":"https:\/\/cs6.livemaster.ru\/storage\/20\/5b\/45002a3c79526df9fea817632dwc.png","size":{"width":1150,"height":150}},"desktop":{"image":"https:\/\/cs6.livemaster.ru\/storage\/73\/89\/51c6994a1d85b8e010e65596d3bi.png","size":{"width":300,"height":300}}})
У японцев, определённо, есть дар превращать всё вплоть до леденцов в нечто утончённое. Такой дар в стране восходящего солнца называется амэдзиаку и существует с VIII века. Впервые это ремесло появилось в Китае, а затем перекочевало в Киото. Искусство изготовления необычных леденцов сохранилось и сейчас благодаря молодому японцу Шинре Тэдзуке. Мастер амэдзиаку постигал древнюю технику самостоятельно и учился у других мастеров, но их, увы, осталось не так много.
В своей мастерской Шинри Тэдзука делает леденцы, которые больше похожи на стеклянные фигурки. По сложности выполнения эти два ремесла очень похожи, т.к. мастерам нужно работать очень быстро и слажено, пока масса не остыла.
В основном, леденцы имеют форму животных и для их приготовления используют сахарный сироп, крахмал и органический краситель для сходства с оригиналом.
Такой леденец можно привезти в качестве сувенира :)
Видели ли вы такую красоту вживую?
Если вам понравилась публикация, ставьте «Нравится» и оценивайте её по звёздной шкале :)
Благодарю за прочтение!