Цветочный деликатес!

Очень впечатлена этим вкусным блюдом- обжаренные цветы кабачков в кляре. Делюсь.

Коли образовалась у нас самосевная грядка с большим количеством цветов, вспомнила я про этот новый рецепт. Не знаю, вырастут ли на неопознанной грядке кабачки, но ботвы и цветов предостаточно, поэтому готовим).

Внутрь цветочка (при желании и необходимости можно сполоснуть и высушить) вкладываем натертый сыр.

Готовим густой кляр (мука, яйцо, молоко, соль, специи или ваш любимый), аккуратно обмакиваем цветок в кляре так, чтобы со всех сторон он был в клярной оболочке.

Обжариваем на сковородке, готовятся быстро.

У нас цветы улетели, ну очень вкусно)).