Привет, я Даша! Я люблю шоколад, а ещё я люблю готовить. Эти два факта и привели меня на кухню, чтобы делать шоколад самостоятельно.
Если честно, я долго не решалась, но потом купила ингредиенты, нашла рецепт и понеслась. Прекрасно помню, как уже поздно вечером делала его в первый раз. Мои руки тряслись, какао-масло не желало таять, а Адель, моя дочка, требовала уже поскорее его украшать.
В итоге, к моменту, когда шоколадная масса была готова и ждала разлива в формы, дети съели практически всю начинку: орехи и сублимированные ягоды. Разлив все по формам, украсив остатками былой роскоши, отправила детей спать, а сама сидела около холодильника и ждала.
Да, он превзошёл все мои ожидания. Шоколад был чудесный. После той первой попытки, я уже делала разные виды шоколада, а в нашей семье у каждого появились свои предпочтения. И вот тогда у меня возникла идея делать шоколад на продажу.
Давайте знакомиться?
А вы любите шоколад?