Да, это возможно, приготовить мангальное блюдо в духовке. Попробовала впервые. Результат понравился — делюсь с Вами.
Можно использовать деревянные шпажки или палочки от суши. Что найдете дома. Можно приготовить на решетке (есть практически в каждой духовке). Или же можно использовать противень подходящей ширины. Ширина противня не должна превышать длину шпажек (логично).
Чтобы фарш не липнул к рукам — смачиваем их периодически водой. Для основы использовала классический фарш для люля-кебаба, как обычно — подробнее на видео!
Всем приятного аппетита!
Комментарии (2)