Магнолии принадлежат к древним цветковым растениям, появились в те времена, когда пчёл ещё не было, цветы этих растений приспособлены к опылению при помощи жуков.
Интересно, что в лекарственных целях используются, прежде всего, листья растения, богатые кальцием, солями железа, калием, магнием и гликозидами. Плоды растения содержат масло, в составе которого линоленовая, арахисовая, олеиновая и пальмитиновая кислоты. Его широко используют в косметологии для укрепления волос.
Сушеные цветки магнолии используют для ароматизации чаев и любых других напитков, благодаря чему появляется неповторимый, чуть сладковатый, с примесью ванильных и лимонных оттенков аромат.
А вы пробовали лепестки магнолии в кулинарии?