Сырную тарелку называют "Маленьким чёрным платьем" на кухне. Это беспроигрышный вариант на любой случай. Сыр подают на прямоугольной доске или на круглом, овальном блюде. Режут сыр кубиками или брусочками, а твёрдые сорта сыра тонкими пластинками. Мягкие сыры - небольшими дольками. В дополнение к сыру можно подать мёд или сладкий ягодный соус, виноград, фрукты, орехи, оливки, галеты и т.д. Вся эта композиция очень фактурно и эффектно смотрится на дубовых разделочных досках и тарелках.
Предлагаем ряд досочек для подачи сыра:
Комментарии