Сколько баек и споров ведется на их счет. Предлагаю разобраться. Этот вопрос стоит на стыке 2 областей: ботаники и пчеловодства. Для постижения требуется не просто знания нюансов растений, но и устройство жизни пчел.
Итак. 1. Ранней весной первым делом расцветают "первоцветы", к этой категории относят ряд первых цветов. Обыватели подснежниками называют разные первые цветы, включая Прострел, Ветреницу, все белые цветы. В то время как Подснежник- один из видов первоцветов.
2. Что нам нужно знать о первоцветах. Это не очень хорошие медоносы. "Медонос" - растение, из которого пчела добывает нектар. Нектар перерабатывается в мед. Но добывать пчела может еще и пыльцу. Пыльцу мы можем увидеть на лапках пчелы, нектар же она собирает хоботком. То, что собирают с ранневесенних цветов идет на подкрепление голодных после зимы пчел. Медопродуктивность ранних цветов - не существенная.
3. Действительно, существует очень редкий вид ранневесеннего меда - с цветов кандыка, в местах, где растение плотно разрастается. Выделить этот вид меда из всего собранного весной- особая сложность, и Кандык - не подснежник.
Как итог, существует редкий вид меда- из Кандыка, не существует подснежникового меда.